种植平菇(Pleurotus ostreatus)

最近平菇(Pleurotus ostreatus)比普通蘑菇(香蕈蘑菇)更受欢迎!与普通蘑菇相比,平菇有一个巨大的优势 – 它不会与有毒的 毒鹅膏 (Amanita phalloides)相混淆。

平菇(Pleurotus ostreatus),富含丰富的维生素,氨基酸和矿物质,保护人体对有毒物­质的影响。它也能降低血液中的胆固醇,它在饮食中非常有用,因为它的卡路里含量极低。人们还认为,它含有能对抗癌症的起保护作用­的物质。

种植平菇(Pleurotus ostreatus)的说明

平菇的种植有两种方式– 在含有稻草的塑料袋里或者圆木里。

在塑料袋的稻草上

首先必须准备好稻草。它必须被消毒以便杀死其中的细菌,霉菌和其他真菌。杀菌两种方式:

1)将秸秆放在一个大锅里(水壶或旧的盘子里),在锅中倒水直到覆盖稻草。水煮沸到温度为100° C后保持1小时。现在,让秸秆冷却下来直到温度为20–25° C。

2)第二(容易得多)的方法如下:将秸秆放在一个大锅里,倒入沸水覆盖过秸秆。当冷却到温度为20–25° C时秸秆可以准备使用。

现在把稻草和香菇菌丝体置于一个大塑料袋里 – 一层稻草,一层菌丝,一层稻草,一层菌丝 – 等。一袋菌丝搭配15–20千克湿稻草就足够(这正好恰恰适合用50×100厘米的袋子)­。当袋子满了,系好。开10个口子,每个口子3–5 cm。

如果你在含有更低空气湿度的环境中种植平菇,可以开更少的口子(如­果需要的话,以后可以开出更多的口子),以避免稻草干燥。播种后,塑料袋必须放在半阴影中,使阳光不直接照射。

种植平菇的理想温度为15–25°C。温度越高,平菇增长得更快。 (虽然较高的温度下,稻草干涸的速度也快。)

基于这个原因,最好调节好温度以适应平菇的需要。如果平菇在某一时­刻长成了多于所需要的真菌,把它放在一个更凉快的地方。当您需要更多的真菌,把它放在一个更热的现场!经过3至4个月后,平菇长­成蘑菇的形状,但囊中的营养物质将被耗尽,这时你需要制造一个新的氛围(这个你可以通过再移植老秸秆),一袋可以生长大约2–4公斤平菇。

在圆木上种植

在自然界中,平菇生长在茂盛的树木上。出于这个原因,你也可以让它在30–80厘米的圆木上。您可以使用几个品种的多叶类树木(针叶树除外!­)的木材。木材不得超过6个月以上。平菇生长在木材有很多方法。让平菇与木材直接接触,使木材的真菌可以生长,这是非常重要。把­菌丝茎放在你花园里阴凉区域的土壤的1 /3位置处。在干燥的情况下,浇水让其滋润。茎将在未来2–5年期内生长出平菇(根据茎的营养价值而定)。

平菇菌丝体的销售

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