Xa kê Artocarpus odoratissimus, Marang

Giống Xa kê (Artocarpus) bao gồm khoảng 60 loài cây nhiệt đới lá xanh thuộc họ Moraceae (họ dâu hoặc họ sung). Chúng xuất hiện tại Đông Nam Á và các đảo Thái Bình Dương. Xa kê có họ gần với Ficus (cây sung). Cây Xa kê được trồng nhiều nhất là Artocarpus altilis. Một số loài khác như Artocarpus communis, Artocarpus integer (Cempedak), Artocarpus heterophyllus (Mít, Nangka) và Artocarpus odoratissimus (Marang) cũng là một bộ phận của họ Xa kê.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu bạn về cây Marang (Artocarpus odoratissimus). Nó là một cây lá xanh từ đảo Borneo ở Indonesia. Tuy nhiên, nó được trồng rộng rãi cho các thị trường địa phương ở các quốc gia lân cận như Malaysia, Thái Lan và Phillipines. Nó được biết đến bằng các ngôn ngữ địa phương như là Atau, Keiran, Loloi, Madang, Marang, Pi-ien, Pingan, Tarap, Terap, và Khanun Sampalor. Loài chưa được biết rõ bên ngoài các quốc gia trên. Trong tự nhiên, nó xuất hiện trong vùng đất cát tại nhũng khu rừng ở độ cao khoảng 1000m so với mực nước biển.

Cây Artocarpus odoratissimus cây phát triển cao tới khoảng 25 mét; và lá của nó dài khoảng 16–50 cm và rộng 11–28 cm.

Vì nó là cây có cả hoa đực và cái ở cùng một thân, nên một cây là đủ để sản xuất quả. Quả của loại cây này có màu xanh, hình dạng trứng, dài 16cm và rộng 13cm, nặng khoảng 1kg mỗi quả và được tiêu thụ tươi hoặc nấu chín. Tuy nhiên, hạt luôn cần được nấu chín trước khi ăn.

Xa kê là một loại thực phẩm quan trọng đối với người dân ở Đông Nam Á. Bên trong quả có màu trắng như tuyết, quả rất ngọt, thơm phức, và có mùi như Sầu riêng (Durio, là loại trái cây có mùi nhất trên trái đất).

Phương pháp tốt nhất cho sự nhân rộng cây Marang (Artocarpus odoratissimus) là sử dụng hạt. Hạt mới thu hoạch nảy mầm rất tốt và mầm xuất hiện trong vòng một tuần. Tuy nhiên, sự thuận lợi này của hạt giống sẽ không còn tốt nữa sau khi cất giữ nó trong khoảng ba tuần. Do đó, hạt giống cần được gieo trong đất cát, được thoát nước tốt ngay sau khi chúng được thu hoạch. Việc nhân rộng kiểu vô tính ít thành công và vật nuôi và bệnh tật hiếm khi tấn công những cây này.

Xa kê không chịu được sương giá. Do có nguồn gốc nhiệt đới, nhiệt độ tối thiểu không nên xuống dưới 7 °C. Xa kê tại các khu vực nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới có thể được trồng trong vườn, nhưng ở những vùng có sương giá nên giữ chúng trong nhà hoặc trong nhà kính.


Ảnh

Quả của cây Marang Artocarpus odoratissimus, Borneo, Indonesia

Ảnh

Quả của cây Marang Artocarpus odoratissimus, Borneo, Indonesia

Ảnh

Quả của cây Marang Artocarpus odoratissimus, Borneo, Indonesia

Ảnh

Chi tiết về quả cây Artocarpus odoratissimus, Borneo, Indonesia

Ảnh

Chi tiết về quả cây Artocarpus odoratissimus, Borneo, Indonesia

Ảnh

Chi tiết về quả cây Artocarpus odoratissimus, Borneo, Indonesia

Printed from http://www.botanix.kpr.eu/vi/print.php?t=10