Ботанікс – журнал про рослини

українська версія

Хлібне дерево - Маранг (Artocarpus odoratissimus)

До роду хлібне дерево (Artocarpus) відносяться приблизно 60 видів вічнозелених тропічних дерев з родини тутових (Moraceae), що має походження з Південно-Східної Азії і тихоокеанських островів. Воно є родичем фігового дерева (Ficus). Найбільш відомим і найчастіше вирощуваним є справжнє хлібне дерево (Artocarpus altilis). До цього ж роду відносяться кілька інших видів, що є фруктовими чагарниками і деревами, як наприклад: Artocarpus communis, (Дикий) чемпедак (Artocarpus integer), Джекфрут (Jackfruit, хлібне дерево різнолистне) (Artocarpus heterophyllus) і Маранг або тарап (Artocarpus odoratissimus).

У даній статті ми представимо менш відомий вид – Artocarpus odoratissimus, що має походження з острова Борнео (Індонезія), однак для місцевих потреб він також вирощується в сусідніх країнах (Малайзія, Таїланд, Філіппіни). На своїй батьківщині він відомий як: Атау, Кейран, Лолой, Маданг, Маранг, Пі-ієн, Пинган, Тарап, Терап, Ханун сампалор (Atau, Keiran, Loloi, Madang, Marang, Pi-ien, Pingan, Tarap, Terap, khanun sampalor). Однак поза даною областю він практично невідомий. У природі він росте на піщаних ґрунтах у другорядних лісах від морського узбережжя, до 1000 метрів над рівнем моря.

Він виростає до 25 метрів, з листами довжиною 16–50 см і шириною 11–28 см. Рослина однодомна, тому для утворення плодів досить однієї рослини. Яйцеподібної форми плоди мають зелену поверхню, довжину 16 см і ширину 13 см. Важать близько 1 кг. Плоди вживаються сирими або приготованими. Завжди до прийняття в їжу насіння необхідно піддати температурній обробці. Хлібні дерева є важливим елементом харчування жителів Південно-Східної Азії. М'якоть плодів сніжно-біла, дуже солодка, соковита, ароматна, з ніжним смаком, що нагадує дуріан (Durio, фрукти що найбільш погано пахнуть у світі), але на відміну від його не поширює смороду.

Хлібне дерево Artocarpus odoratissimus розмножується насінням. Свіже насіння має дуже високу схожість і проростає протягом тижня. В результаті випробувань на схожість, що проводилися нами на Борнео, вже через 3 тижні після складування, насіння повністю губить схожість. Тому насіння необхідно висівати негайно, найкраще в піщаний, добре проникний ґрунт. Вегетативне розмноження (черешками, щепленням) менш успішне. Від хвороб і шкідників хлібне дерево страждає дуже рідко.

З огляду на його тропічне походження, вид не є морозостійким. Мінімальна температура не повинна знижуватися нижче 7 °C. Це означає що, в наших умовах його можна вирощувати у квартирах або парниках.


««« Попередня стаття: Ми вирощуємо плеврот черепичастий (Pleurotus ostreatus) Наступна стаття: Ви вирощуєте чотирилисту рослину на щастя - марсилія чотирилиста (Marsilea quadrifolia) »»»

П’ятниця 28.8.2009 10:16 | друк | Екзотичні рослини

Про клуб КПР

КПР – Клуб садівників Словаччина
КПР – Клуб садівників є міжнародною організацією садівників. Читати більше...
Поділіться своїм досвідом вирощування рослин. Напишіть статтю про садівництво, рослини, вирощування рослин, тощо, і опублікуйте її у версії журналу Ботанікс на вашій власній мові! Для подальшої інформації зв’яжіться з нами.