Botanix - วารสารเกี่ยวกับพืช

Botanix ภาษาไทย

สาเก Artocarpus odoratissimus, Marang

สกุล สาเก (Artocarpus) มีอยู่ประมาณ 60 ชนิดในไม้ป่าดิบจากสายพันธ์ Moraceae (สายพันธ์ mulberry หรือ สายพันธ์fig) ที่เกิดขึ้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และ หมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก สาเก ที่เกี่ยวพันธ์กับ Ficus (fig trees) สาเก ที่ปลูกมากที่สุดคือ Artocarpus altilis (สาเก) ยังมีชนิดอื่น ๆ จำนวนมากเช่น Artocarpus communis, Artocarpus integer (Cempedak), Artocarpus heterophyllus (ขนุน, Jackfruit, Nangka) และ Artocarpus odoratissimus (Marang) ก็เป็นส่วนหนึ่งของสายพันธ์ สาเก เช่นกัน

ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับ Marang (**Artocarpus odoratissimus **) มันเป็นต้นไม้ป่าดิบจากเกาะบอร์เนียวในอินโดนีเซีย แต่ปลูกอย่างแพร่หลายเพื่อสำหรับตลาดท้องถิ่น ประเทศข้างเคียง มาเลเซีย ไทยและ ฟิลิปปินส์ มันเป็นที่รู้จักกันในภาษาท้องถิ่นว่า Keiran, Loloi, Madang, Marang, Pi ien, Pingan, Tarap, Terap และ ขนุนสัมพลอ สายพันธ์นี้ไม่เป็นที่รู้จักในกล­ุ่มนอกประเทศดังกล่าวข้างต้น มันขึ้นในป่าหนาวเย็นที่เป็นดินท­รายที่ระดับความสูงประมาณ 1000 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล

ต้น Artocarpus odoratissimus เจริญเต็มที่จะสูงประมาณ 25 เมตรสูง ใบของมันยาวประมาณ 16–50 ซม. และ กว้าง 11–28 ซม.

ขณะที่ monoecious ต้นหนึ่งก็เพียงพอสำหรับการผลิตผลไม้ ผลไม้เหล่านี้มีสีเขียว รูปทรงไข่ ยาว 16 ซม. กว้าง 13 ซม. น้ำหนักประมาณ 1 กก. และสามารถบริโภคได้ทั้งดิบและสุก เมล็ดสามารถกินได้แต่ต้องทำให้สุกก่อน

ใต้ ภายในของผลไม้เป็นขาว รสชาติหวานมาก หอม และ มีกลิ่นเหมือนทุเรียน (Durio ผลไม้กลิ่นแรงมากที่สุดในโลก)

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการแพร่พันธ์ Marang Artocarpus odoratissimus โดยเกิดจากเมล็ด เมล็ดสดงอกดี และ แคกหน่อให้เห็นภายใน 1 สัปดาห์ แต่มีความเป็นไปได้หลังจากที่เก็บเมล็ดไว้ได้ประมาณ 3 สัปดาห์จะทำให้การเพาะแย่ลง ดังนั้นจึงควรหว่านเมล็ดในทรายทั­้งเนื้อดินทันทีในดินที่ซึมน้ำได้ดีหลังจากที่มีการเก็บเกี่ยว การแพร่พันธ์โดยธรรมชาติที่จะประ­สบความสำเร็จที่จำนวนน้อย สัตว์เลี้ยง และ โรค ไม่ค่อยมารบกวนต้นไม้เหล่านี้นัก

สาเก เป็นพืชที่ไม่ทนต่อความเย็น เนื่องจากแหล่งกำเนิดของมันมาจาก­เขตร้อนอุณหภูมิต่ำสุดไม่ควรต่ำกว่า 7°C. ในเขตร้อน หรือ กึ่งเขตร้อน สาเก สามารถเจริญเติบโตได้ในสวน แต่ควรเก็บไว้ในบ้าน หรือ ในเรือนกระจกถ้าในพื้นที่ที่ปรากฏน้ำค้างแข็ง


บทความถัดไป: ต้นปาล์มที่ทนต่ออากาศหนาวเย็น Rhapidophyllum hystrix »»»

วันพฤหัสบดี 29.7.2010 14:44 | พิมพ์ | พืชแปลก

เกี่ยวกับ KPR

KPR - สมาคมชาวสวน สโลวาเกีย
KPR - ชมรมคนรักพันธ์ไม้เป็นองค์กรระหว่างประเทศของคนรักพันธ์ไม้ อ่านเพิ่มเติม
แบ่งปันประสบการณ์ของคุณเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของพืช เขียนบทความเกี่ยวกับสวน พืช การเจริญเติบโตของพืช อื่น ๆ และตีพิมพ์ในฉบับภาษาของคุณในวารสาร Botanix ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม