Botanix - žurnalas apie augalus ir sodininkystę

lietuviškas leidimas

Auginame gluosninę kreivabudę (Pleurotus ostreatus)

Šiuo metu gluosninė kreivabudė (Pleurotus ostreatus) yra pelniusi didesnį populiarumą nei pievagrybiai. Skirtingai nuo pievagrybių, ji turi vieną didelį privalumą – jos neįmanoma supainioti su nuodingąja žalsvąja musmire.

Grybas turi daug vitaminų, aminorūgščių ir mineralinių medžiagų, apsaugančių žmogaus organizmą nuo toksinių medžiagų poveikio. Jis netgi padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Grybas turi mažai kalorijų, todėl gali būti naudojamas kaip dietinis produktas. Taip pat manoma, kad jame yra medžiagų, turinčių priešvėžinį poveikį.

Gluosninės kreivabudės (Pleurotus ostreatus) auginimo aprašymas

Gluosninę kreivabudę galite auginti dviem būdais – ant šiaudų polietileniniuose maišeliuose, arba ant medienos.

Auginimas ant šiaudų polietileniniuose maišeliuose

Pirmiausia paruoškite šiaudus. Prieš grybienos įterpimą juos būtina sterilizuoti, siekiant sunaikinti bakterijas, pelėsių ir kitų grybų sporas. Galima sterilizuoti dviem būdais:

  1. įdėkite šiaudus į didelį indą (katilą, seną puodą), užpilkite vandeniu ir virkite 1 valandą maždaug 100 С° temperatūroje. Po to atvėsinkite šiaudus iki 20–25 С°.
  2. naudojant antrąjį (paprastesnį) būdą, įdėkite šiaudus į didelį indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite ataušti. Po to vandenį nupilkite ir šiaudus dar kartą užpilkite verdančiu vandeniu. Atvėsinus iki 20–25 С°, šiaudai paruošti grybienos įterpimui.

Įterpiant grybieną į substratą (šiaudus), į didelį maišą pakaitomis dedame šiaudus ir susmulkintą grybieną. Vieno pakelio grybienos užtenka 15–20 kg drėgno šieno, tai atitinka maždaug 50×100 cm dydžio polietileninį maišelį. Kai maišą užpildėte, jį užriškite. Peiliu maišelyje padarykite pjūvius, 3–5 cm ilgio, maždaug 10 pjūvių 1 maišui. Jei grybieną auginsite terpėje, kurioje yra mažas oro drėgnumas, darykite mažiau pjūvių (prireikus, vėliau galėsite padaryti daugiau). Po grybienos įterpimo, maišelius padėkite pavėsyje (kad jų nepasiektų tiesioginiai saulės spinduliai). Ideali temperatūra grybų auginimui yra 15–25 С°. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo greičiau auga grybai (tuo pačiu, iš šiaudų greičiau išsiskiria maistingosios medžiagos). Todėl galite pasirinkti temperatūrą, priklausomai nuo to, kiek grybų jums reikia. Jei grybų derlius viršys jūsų poreikius, nuneškite maišelius į vėsesnę vietą. Jei jums reikia daugiau grybų, nuneškite juos į šiltesnę vietą. Grybų maišelis duoda derlių 3–4 mėnesius, po to maistingųjų medžiagų maišelyje nebelieka ir būtina iš naujo įterpti grybieną (tai galima padaryti perkeliant dalį senos grybienos į naujus šiaudus). Iš vieno pakelio galima užauginti 2–4 kg grybų.

Auginimas ant medienos

Gluosninė kreivabudė gamtoje auga ant lapuočių medienos. Todėl ją galite auginti ant 30–80 cm ilgio rąstų. Tinka visų rūšių lapuočių (ne spygliuočių!) medžių rąstai. Mediena laikoma ne ilgiau nei pusę metų.

Yra daug medienos įskiepijimo būdų. Svarbu, kad grybiena liestųsi su mediena ir pradėtų vystytis medienos viduje.

Rąstuose (kaladėse) galite išgręžti skyles arba pjūklu padaryti įpjovas, į kurias po to įdėkite skiepijimo substratą. Po to rąstus įdėkite į maišą ir palikite 2–3 mėnesiams. Išsivysčiusią grybieną įterpkite į dirvą pavėsingoje sodo vietoje taip, kad 1/3 jos būtų po žeme. Esant sausrai apipurkškite vandeniu. Derlių nuo rąstų galėsite rinkti 2–5 metus (priklauso nuo medienos maistingumo).

Gluosninės kreivabudės grybienos pardavimas



««« Ankstesnis tekstas: Kininis arbatmedis – užsiauginkite savo arbatą! Kitas tekstas: Peruvinė anona (Annona cherimola) »»»

Trečiadienis 14.10.2009 10:51 | spausdinti | Valgomi grybai

Apie KPR

KPR - Augalų augintojų klubas
Augalų augintojų klubas yra sodininkų-mėgėjų iš viso pasaulio susivienijimas. Plačiau...
Pasidalinkite savo patirtimi apie augalų auginimą. Parašykite straipsnį šiam tinklalapiui! Susisiekite su mumis norėdami gauti daugiau informacijos.