Botanix - növénytermesztési szaklap

Botanix magyar kiadésa

Pepino termesztése

Feltételezhető, hogy a pepino (más néven ausztrál dinnyebokor vagy tojásdinnye, Solanum muricatum) őshazája Peru vagy Kolumbia volt. Innen terjedt el Latin-Amerika szerte és egyéb területekre. Jelenleg Bolíviában, Ekvádorban és Új-Zélandon termesztik a legnagyobb mennyiségben.

Európában a pepino 1785-ben jelent meg. Elsőként XVI. Lajos és az Angol Kertész Társaság Kew-ben (Londonban) termesztette.

Dél-amerikai indiánok cachuma-nak nevezik (ejtsd kacsuma). Nálunk a spanyol pepino megnevezést használják, melynek fordítása salátauborka. Az angol megnevezése melon shrub, melynek fordítása dinnyebokor, a legjobban jellemzi az ízét.

A pepino 1 m magas bokros növény. A hazájában évelő növényként termesztik, melyet 2500 m-es tengerszint feletti magasságig termesztenek. Nálunk csak egyéves növényként van termesztve. A virágai a burgonya virágaira hasonlítanak, színük lila vagy fehér lila csíkokkal. Bár ez a növény kétnemű, nagyobb termés érdekében ajánlott végrehajtani egy utóporzását (elsősorban az üvegházakban).

A kertészek számára a termése a legvonzóbb. Kb. 15 cm nagy, az alakjával az avokádóra (nagyobb körtére) emlékeztet. A termése aromatikus és édes. A színe leggyakrabban sárga, barnás, lilás csíkozással, sok fajtája magvatlan. A termés frissen, párolva vagy kirántva fogyasztható.

A pepino termése magában is fogyasztható vagy felhasználhatjuk gyümölcssaláták készítésénél (különféle gyümölcsöket szeletelünk fel, lecsepegtetjük citrommal. Hazai és egzotikus gyümölcsök egyaránt felhasználhatók a gyümölcssaláta készítésénél.). A párolt pepinot főleg köretként kínálják. A kirántott pepinot pedig főételként fogyasztják.

Ha ízetlennek találja a pepinot, a szokásosan használt fűszerekkel ízesítheti (fahéjjal, csillagánizzsal, ánizzsal, citrommal, gránátalma vagy maracuja levével – az utóbbi két fajt mi is termeszthetjük magokból, melyek az Import ajánlatunkban találhatók). A termés a kompót készítéshez is alkalmas (önállóan vagy keverve – például paradicsommal, paprikával vagy egyéb gyümölcsökkel). A pepinonak hasonló igényei vannak a talajminőség vonatkozásában, mint a többi trópusi zöldségfélének (pl. a paradicsomnak, paprikának). Könnyű, laza szerkezetű, tápláló, folyamatosan nedves talajt igényel. Kísérletek alkalmával kiderült, hogy bő termés akkor érhető el, ha a növényt 40 l térfogatú edényben tartjuk, mely fekete fóliával van lefedve (évente kb. 40–45 termést takaríthatunk be).

Hasonló gondozást igényel, mint pl. a paradicsom. A vegetáció ideje alatt egyszer hetente trágyázzuk. A Harmavit trágya vált be a legjobban (minden kertészboltban kapható). Ezt a trágyát közvetlenül a talajba dolgozzuk vagy a levelekre alkalmazzuk.

15 cm-es dugványokkal szaporítható. Februárban-márciusban szedjük le a dugványokat. Gyorsabb gyökerezés érdekében használjunk növekedés stimulátort. Ezután homokba szúrjuk a dugványokat és üvegházba vagy lakásba helyezzük. Egy hónapoban belül legyökereznek. A zsenge növényeken három hónapon belül, a legyökerezésüket követően, virágok jelennek meg. A pepinot magról is lehet szaporítani. Viszont a szaporítás ezen módja kevésbé előnyös, mert ezek a növények kevés magot tartalmaznak. Ezen kívül a magcsemeték termése gyakran csökkent minőségű.

A pepinot ugyanazok a betegségek és kártevők támadják, mint ehhez a nemzetséghez tartozó többi fajt (paradicsom, paprika). Leggyakrabban a burgonya penész Phytophthora infestans fordul elő. Ellene a Kuprikol 50-es hatásos (0,6 %-os koncentrációban, tehát 60 g 10 l vízre, permetezést követően a termés 7 napig nem fogyasztható) vagy Dithane M 45-ös (0,2 %-os koncentrációban, tehát 20 g 10 l vízre, permetezést követően a termés 21 napig nem fogyasztható). Legtöbb esetben viszont nincs szükség a vegyszerek alkalmazására.

A pepinot meleg helyen kell átteleltetni (üvegházban vagy lakásban). A hőmérsékletnek nem szabad lecsökkennie 5 oC alá. A növényekről tavasszal szedjük le a dugványokat és az idős növényeket semmisítsük meg, mert a további termesztésük nem lenne jövedelmező.

A pepinot nem tervezzük beiktatni az ajánlatunkba, mivel ez a faj már nehézségek nélkül kapható nálunk, tehát az Önök részére nem számítana akkora különlegességnek. Ezen kívül a pepino ára is elfogadható – az átlagára kb. 1 €.

««« Előző szöveg: Cherimoya (cserimoja) Annona cherimola Következő szöveg: NOVODOR FC alkalmazása a burgonyabogár ellen »»»

Hétfő 2008.11.17. 21:17 | Nyomtatás | Egzotikus növények, Termesztési útmutatók

Bemutatjuk a Szlovákiai Növénytermesztők Klubját (KPR)

Logo of KPR - Gardeners Club Slovakia









A Szlovákiai Növénytermesztők Klubja a világ minden pontjáról származó kertészek önkéntes szervezete. Tovább