Kruhovac Artocarpus odoratissimus - Botanix - magazin o biljkama i vrtlarstvu

Botanix - magazin o biljkama i vrtlarstvu

hrvatsko izdanje

Kruhovac Artocarpus odoratissimus

U rod kruhovac (Artocarpus) ubrajamo oko 60 vrsta trajno zelenog tropskog drveća iz porodice dudovi (Moraceae), koje potječe iz jugoistočne Azije i sa otoka u Tihom oceanu. Kruhovac je srodan fikusima (Ficus). Najpoznatije i najčešće uzgajan je običan kruhovac (Artocarpus altilis). U ovaj rod ubrajamo i nekoliko drugih vrsta perspektivnog voćnog drveća, kao što su na primjer Artocarpus communis, Artocarpus integer, Artocarpus heterophyllusArtocarpus odoratissimus.

U ovom članku ćemo predstaviti manje poznatu vrstu kruhovca Artocarpus odoratissimus koja potječe sa otoka Borneo (Indonezija), no za lokalne potrebe se uzgaja i u okolnim zemljama (Malezija, Tajland, Filipini). U zemlji svog porijekla je poznat kao Atau, Keiran, Loloi, Madang, Marang, Pi-ien, Pingan, Tarap, Terap, Khanun sampalor. Izvan navedenih područja je praktično nepoznat. U prirodi raste na pješčanim zemljištima u sekundarnim šumama, u pojasu od morske obale do nadmorske visine od 1000 m.

Raste do visine 25 m, listovi su mu 16–50 cm dugački i 11–28 cm široki. Biljka je jednodomna – za stvaranje plodova je dovoljna jedna biljka. Plodovi su na površini zeleni, jajastog su oblika, 16 cm dugački i 13 cm široki. Teški su oko 1 kg. Plodovi se konzumiraju sirovi ili termički obrađeni, dok je sjeme prije jela neophodno termički obraditi. Kruhovac je bitan sastavni dio jelovnika stanovnika jugoistočne Azije. Mesnati dio voća je snježno bijele boje, vrlo je sladak, sočan, aromatičan, blagog je ukusa sličnog durijanu (Durio, najsmrdljivije voće na svetu), ali za razliku od njega ne smrdi.

Kruhovac Artocarpus odoratissimus se razmnožava sjemenom. Svježe sjeme ima vrlo visok stupanj klijavosti i proklija za nedjelju dana. Prema ispitivanju klijavosti koje smo vršili na Borneu već poslije trotjednog skladištenja sjeme sasvim gubi sposobnost klijanja. Sjeme je zato neophodno sijati odmah, najbolje u pješčano, dobro propusno zemljište. Vegetativno razmnožavanje (reznicama, kalemljenjem) je manje uspješno. Bolesti i štetočine ga napadaju vrlo rijetko.

S obzirom na svoje tropsko porijeklo, vrsta nije otporna na mraz. Minimalna temperatura ne sjeme pasti ispod 7 °C. Dakle, kod nas se može uzgajati u stanovima ili staklenicima.


««« Prethodni tekst: Uzgajamo bukovaču (Pleurotus ostreatus) Slijedeći tekst: Uzgajamo avokado »»»

petak 17.7.2009 22:27 | ispis | Egzotične biljke

KPR predstavlja

KPR - Klub uzgajivača biljaka Slovačka
Klub uzgajivača biljaka je dobrovoljno udruga vrtlara iz cijelog svijeta. čitaj više...
Podijelite svoja iskustva koja imate sa uzgojem biljaka. Napišite tekst na ovom webu!

Kategorije: Svi Egzotične biljke Gljive Naputci o uzgoju Palme Travnjak Vodene i močvarne biljke Štetočine