Botanix – Un journal sur les plantes

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Kiwano - Cucumis metuliferus

Le kiwano ressemble à une orange, il est 10–15 cm de long et appartient à la famille des cucurbitacés. La peau du fruit est parsemée de petites cornes ce qui nous fait penser à une arme médiévale. La pulpe est verte et contient de nombreuses graines blanches de 5–10 mm. Tant que le kiwano n’est pas mûre les dessins verts autour des cornes reste marquée.

Ce fruit est importé d’Amérique Centrale et Israël. Nous consommons la pulpe verte, ainsi que les graines. Le kiwano a un goût de concombre, courgette et de banane. Le fruit évidé est un bol décoratif. Les graines peuvent être séchées, plantées et nous pouvons tenter de cultiver le kiwano chez soi. C’est chose facile, le kiwano poussera là où pousse le concombre. Il s’agit d’une liane annuelle à croissance rapide, comme la courgette, devant être taillée sévèrement. Les feuilles velues ressemblent à celles de la courgette et la pollinisation des petites fleurs de 3 mm se fait de la même façon. Le fruit ne peut pas toucher le sol car risque de pourriture. Le kiwano se contente d’une température d’environ 25 °C, température maintenue en serre pour la culture de concombres et de melons. La plante est gélive et ne pourra donc être plantée en pleine terre que lorsqu’il n’y aura plus de risques de gel.

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Mercredi 9.6.2010 19:48 | Imprimer | Plantes exotiques

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